科技中国网欢迎您!

蚌埠酒店“玉金香”绽放记:签约H连锁酒店一个月业绩提升超30%

时间:2020-09-02 15:11:55    作者:admin    来源:原创整理

H连锁酒店安徽蚌埠玉金香国际大酒店

  地处安徽省蚌埠市龙子湖区治淮路的玉金香国际大酒店,是一家有着10年经营历史的单体酒店。尽管在3年前,酒店进行了全面翻新,但由于不在蚌埠市的核心地段,而且酒店管理服务意识较为陈旧,酒店出租率从2018年的平均50%左右,降低到今年低谷期的10%。

  面对酒店的业绩下滑,业主姚先生急得像热锅上的蚂蚁。“本来想少花时间在酒店,多投精力在其他产业,谁知道业绩差到必须‘死守’,劳心劳力效果还是不好”,姚先生说。

  今年5月,姚先生关注到了扎堆进军安徽酒店行业的新型酒店管理公司。凭借多年的从商经验,经过精挑细选和品牌对比之后,他选择牵手“H连锁酒店”。“有专业店长,又有专业酒店管理经验,还可以给酒店带来最新的高科技管理。H连锁酒店能给到酒店的正是酒店最需要的。”姚先生表示。

H连锁酒店派驻店长赵安

  经过H连锁酒店运营部同事的指导和分析,加上和业主的深入沟通,店长赵安6月6号入驻酒店后,很快为酒店定制了一套业绩提升“打法”,从“价、客、房”三个层面发力,短短一个月的时间,酒店入住率环比增长超过20%,酒店营收增长超过30%。

  根据H连锁酒店的一整套收益管理体系,通过对成本、价格、收益以及周边竞对进行精确评估,赵安果断下调酒店标间价格,从200下调至168元。虽然房价的下调会降低单间客房的销售利润,但客房出租率得到了显著提高,酒店最终营收得到了明显提升。

  考虑到酒店地理位置相对偏僻,必须同时打通线上和线下客源渠道,根据H连锁酒店总部提供的数据指导,赵安一方面梳理OTA线上资源,引导住客评价,拓展线上客源;另一方面,又利用蚌埠市主干道的小商户店面,给酒店做品牌指引,吸引线下散客。

  在H连锁酒店运营经理的指导下,赵安还尝试为酒店增加10点尾房甩卖项目,相比其他酒店零点甩卖,提前足足2个小时。这一策略让经营效果立竿见影。酒店在每周五、周六晚10点后,订单量高峰时期达到50间以上。

  等到客房出租率相对稳定,在总部协议客户的支持下,赵安又开始充分调动利用酒店的会议房,她安排两位会务对接人员,从调试话筒、空调设备等方面进行会务工作贴身服务。同时,还根据会议方个性化需求,进行人性化的服务设计,帮助会议方顺利完成会议。由于会场服务的细致工作,也联动了商旅客人的增量。

  在酒店的内部管理上,玉金香大酒店由于管理意识落后,加上酒店管理工具也落后,大部分的员工干劲不足。针对酒店内部管理问题,再结合H连锁酒店的服务标准化,赵安梳理了一整套酒店规范流程,从对酒店所有员工的基础微笑服务培训,再到规范前台工作、制定客房卫生标准、再到统一布草,建立消防机制等,又利用相关激励计划,打破过去“大锅饭”的薪酬制度,有效调动员工积极性。




2015-2018 Copyright © 科技中国网

技术支持:科技中国网